Keď príde na otázku „čo na obed rýchlo a lacno“, často sa stretávame s výzvou: rýchlo niečo pripraviť, no zároveň nechceme míňať veľa peňazí a nechceme sa vzdať chuti ani výživnej hodnoty. Našťastie existuje množstvo skvelých a jednoduchých receptov, ktoré spájajú tieto dve požiadavky. Pozrime sa na niekoľko nápadov na obedy, ktoré sú rýchle, cenovo dostupné a skutočne chutné.
1. Špagety aglio e olio
Tento recept je ideálny, keď máte naozaj málo času. Stačí vám len niekoľko základných ingrediencií – špagety, cesnak, olivový olej, soľ, červené chilli vločky a petržlenová vňať. Orestujte cesnak na olivovom oleji, pridajte uvarené špagety a ochuťte soľou a chilli. Týmto spôsobom si pripravíte chutný obed, ktorý vás zasýti a nezruinuje vašu peňaženku.
2. Rizoto s kuracím mäsom
Rizoto je skvelou voľbou, ak hľadáte lacný a rýchly obed. Použite ryžu, ktorú doma určite máte, a kombinujte ju s kúskami kuracieho mäsa, ktoré môžete rýchlo opražiť. Pridajte zeleninu ako mrkvu, hrášok či kukuricu a ochuťte soľou a korením. Môžete tiež pridať trošku parmezánu pre lepšiu chuť.
3. Zeleninová polievka
Zeleninová polievka je vždy skvelým riešením, ak chcete lacný a rýchly obed. Stačí, ak použijete akúkoľvek zeleninu, ktorú máte doma – mrkvu, zemiaky, cibuľu, zeler či kapustu. Nezabudnite pridať korenie podľa chuti a v prípade potreby aj nejaký vývar alebo kostku bujónu. Táto polievka vás zasýti a je výborným spôsobom, ako skonzumovať veľa vitamínov.
4. Tuniakový šalát
Ak máte doma konzervu tuniaka, máte skvelý základ na rýchly a lacný obed. Tuniaka zmiešajte so zeleninou podľa vlastného výberu – paradajkami, uhorkami, cibuľou, alebo aj s varenými zemiakmi. Do zmesi môžete pridať aj trošku majonézy alebo jogurtu. Tento šalát je nielen chutný, ale aj výživný a rýchlo pripravený.
5. Vajcia na rôzne spôsoby
Vajcia sú lacnou a rýchlou alternatívou na obed. Môžete ich pripraviť na rôzne spôsoby – varené, volské oko, pomazánka alebo miešané vajíčka. Skombinujte ich s chlebom alebo toastami a pridať k nim môžete aj zeleninu. Môžete si tiež pripraviť jednoduché omelety s rôznymi prísadami, ako sú syry, šunka či bylinky.
6. Frittata
Frittata je v podstate talianska verzia omelety, ktorá sa pečie v rúre. Stačí rozšľahať vajcia, pridať obľúbenú zeleninu (napr. špenát, papriku, paradajky), kúsok syra a trochu korenín. Všetko sa zmieša, vyleje na panvicu a pečie sa na nízkej teplote. Je to veľmi jednoduchý, ale chutný obed.
7. Pasta s paradajkovou omáčkou
Ak máte doma konzervu paradajok alebo kečup, máte pripravenú základnú omáčku na rýchlu pastu. Stačí uvariť obľúbenú cestovinu, pripraviť omáčku s cesnakom a bylinkami a všetko zmiešať. Tento obed môžete doplniť o strúhaný parmezán a chutné jedlo máte na stole za pár minút.
Záver
Pri otázke „čo na obed rýchlo a lacno“ nemusíte robiť kompromisy medzi rýchlosťou, cenou a chuťou. Tieto jednoduché a rýchle recepty vám umožnia pripraviť chutné jedlá, ktoré sú zároveň cenovo dostupné. Navyše, môžete experimentovať s rôznymi ingredienciami, ktoré máte doma, aby ste si prispôsobili recepty podľa svojich preferencií a momentálnej zásoby v kuchyni. Vyskúšajte ich a užite si chutný obed bez zbytočných komplikácií!